Gli Yangnyeom: i condimenti coreani In Italia abbiamo olive, capperi, pomodori secchi e erbe aromatiche: caratterizzano i nostri piatti, le nostre ricette e sono i …
Scopriamo i condimenti coreani con lo chef Fabrizio Ferrari
condimenti coreani
I JANG: cosa sono i condimenti tipici coreani
In Corea del Sud esistono dei condimenti unici, che racchiudono e esprimono tutta l’eccezionalità della cucina coreana: sono i Jang, immancabili in ogni dispensa. Anche …